肥料營養元素之間也會“打架”？沒錯！通俗地講，某種營養元素的存在，能抑制作物(wù)對另一(yī)種營養元素的吸收，這便是拮抗作用。倡導科學施肥、平衡施肥，絕不是肥料用量和種類越多越好。過多養分(fēn)供給反而可能引發元素“打架”，導緻地裏有肥而作物(wù)卻吸收不到，從而引發缺素症。爲治好缺素症，農民往往又(yòu)會補充相應的肥料。雖然症狀得到了緩解，卻會導緻土壤中(zhōng)養分(fēn)的累積，輕則緻土壤闆結而“越種越瘦”，重則緻作物(wù)燒根燒苗而減産減收，形成惡性循環。
2018年10月15日
如何科學施肥，才能避免肥料内元素“打架”
元素“打架”的幾種常見現象
元素“打架”，可不是新鮮事兒，不僅發生(shēng)于大(dà)量元素之間，中(zhōng)微量元素之間，中(zhōng)微量元素與大(dà)量元素之間，還能在土壤中(zhōng)和作物(wù)體(tǐ)内發生(shēng)。
“打架”的原因有多種，總體(tǐ)而言，主要是養分(fēn)之間發生(shēng)化學反應形成不溶物(wù)導緻無法吸收，元素之間的競争性吸收，特定元素之間的抑制作用等。可見，營養元素發生(shēng)拮抗作用會有相應的對象，而施肥方式尤其過量施肥，也會影響拮抗作用的發生(shēng)。
氮肥生(shēng)理酸性铵态氮過量易造成土壤溶液中(zhōng)過多的铵離(lí)子與鎂、鈣離(lí)子産生(shēng)拮抗作用，影響作物(wù)對鎂、鈣的吸收。過量施用氮肥刺激作物(wù)生(shēng)長，導緻需鉀量大(dà)增，易引發作物(wù)缺鉀症。
磷肥不能和鋅同步施用，因爲磷和鋅能形成磷酸鋅沉澱，降低磷和鋅的利用率。過量施用磷肥，多餘的有效磷會抑制作物(wù)對氮的吸收，還可引起缺銅、缺硼、缺鎂。磷過量會阻礙鋅的吸收，造成鋅固定，引起缺鋅。過磷酸鈣等酸性磷肥過量施用，還會活化土壤中(zhōng)對作物(wù)生(shēng)長發育有害的物(wù)質，如活性鋁、活性鐵、镉，對生(shēng)産不利。
鉀肥施用過量，首先造成濃度障礙，使植物(wù)容易發生(shēng)病蟲害，繼而在土壤和植物(wù)體(tǐ)内與鈣、鎂、硼等發生(shēng)拮抗作用，嚴重時引發作物(wù)病害，如辣椒、番茄等果實臍腐症和葉色黃化，嚴重可造成減産。
中(zhōng)微量元素肥料鈣過多，阻礙氮鉀的吸收，易使新葉焦邊，稈細弱，葉色淡。過量施用石灰造成土壤溶液中(zhōng)過多的鈣離(lí)子，與鎂離(lí)子産生(shēng)拮抗作用，影響作物(wù)對鎂的吸收。同時，還易引起作物(wù)體(tǐ)内硼、鐵、磷的缺乏。鎂過多，莖稈細弱、果實變小(xiǎo)，易滋生(shēng)真菌性病害。鈣、鎂可以抑制鐵的吸收，因爲鈣、鎂呈堿性，可以使鐵由易吸收的二價鐵轉成難吸收的三價鐵。缺硼影響水分(fēn)和鈣的吸收及其在體(tǐ)内的移動，導緻分(fēn)生(shēng)細胞缺鈣，細胞膜的形成受阻，使幼芽及子粒細胞液呈強酸性，因而導緻生(shēng)長停止。缺硼還可誘發體(tǐ)内缺鐵，使抗病性下(xià)降。
土壤pH值酸性土壤或pH值低時，對陽離(lí)子的吸收有拮抗；堿性土壤或pH值升高，陽離(lí)子間的拮抗作用減弱，而陰離(lí)子間的拮抗作用增強。
合理搭配施用，元素可“互助” 元素之間，不僅會産生(shēng)拮抗作用，還會産生(shēng)協助作用。營養元素在适量濃度的情況下(xià)，往往對特定元素有促進吸收作用，促進作用通常是雙向的。因此，農民朋友可“反其道而用之”，注意元素搭配施用，通過引導元素之間“互助”，提高肥料利用率。
鎂和磷具有很強的雙向互助依存吸收作用，可使植株生(shēng)長旺盛，雌花增多，并有助于矽的吸收，增強作物(wù)的抗病性和抗逆能力。适量鈣和鎂有雙向互助吸收作用，可使果實早熟，硬度好，耐儲運。此外(wài)，錳和氮、鉀、銅之間也具有雙向協助吸收關系。
适量硼可以促進鈣的吸收，增強鈣在作物(wù)體(tǐ)内的移動性。氯離(lí)子是生(shēng)物(wù)化學最穩定的離(lí)子，它能與陽離(lí)子保持電(diàn)荷平衡，是維持細胞内滲透壓的調節劑，也是植物(wù)體(tǐ)内陽離(lí)子的平衡者，其功能是不可忽視的，氯比其它陰離(lí)子活性大(dà)，極易進入作物(wù)體(tǐ)内，因而也加強了伴随陽離(lí)子（鈉、鉀、铵離(lí)子等）的吸收。
錳可以促進硝酸還原作用，有利于合成蛋白(bái)質，因而提高了氮肥利用率。缺錳時，植物(wù)體(tǐ)内硝态氮積累，可溶性非蛋白(bái)氮增多。當土壤溶液呈酸性時，植物(wù)吸收陰離(lí)子多于陽離(lí)子，而在堿性反應中(zhōng)，吸收陽離(lí)子多于陰離(lí)子。
規避“打架”的7種方法 農民朋友可以通過科學施肥，規避元素“打架”的風險，具體(tǐ)措施有7項。
1、平衡施肥
對作物(wù)偏施或多施單質肥料，不僅造成了肥料浪費(fèi)，增加了生(shēng)産成本，而且容易導緻其他營養元素缺乏。在小(xiǎo)麥、玉米、水稻等糧食作物(wù)上，農民常偏施氮肥，造成作物(wù)旺長或倒伏；由于硝酸根離(lí)子與磷酸根離(lí)子之間存在拮抗作用，施用硝态氮肥時，應重視增施磷肥。作物(wù)缺磷時，由于過量施用磷肥而誘發作物(wù)缺鋅是典型拮抗作用。在果樹(shù)、蔬菜等經濟作物(wù)上，鉀肥施用過多，往往會導緻作物(wù)缺鎂、缺鈣。施肥時，要根據農作物(wù)需肥結構和土壤供肥能力，做到“量出爲入”，保持營養元素平衡。
2、施用專用肥
相對單質肥料，作物(wù)專用複合肥或複混肥營養元素的比例比較适當。因此，施肥時應以專用複合肥爲主，以單質肥料爲輔。如果沒有作物(wù)專用肥，對于果樹(shù)或以塊莖、塊根爲收獲對象的蔬菜等需鉀量大(dà)的作物(wù)，可在通用複合肥的基礎上，再适當增加單質鉀肥作補充。
3、施用有機肥
有機肥是全面均衡營養的肥料，不僅含有植物(wù)必需的大(dà)量、中(zhōng)微量元素，還含有豐富的有機養分(fēn)。有機肥施入土壤後，能有效地改善土壤理化狀況和生(shēng)物(wù)特性，熟化土壤，增強土壤保肥供肥能力和緩沖能力，爲作物(wù)生(shēng)長創造良好的土壤條件。
同時，有機肥和化肥合理配合施用，相互補充、相互促進，有利于作物(wù)吸收，提高肥料利用率，緩沖或減少養分(fēn)之間的拮抗作用。一(yī)定要施用正規廠家生(shēng)産的合格的有機肥産品。發酵不完全的、原料來源不明的有機肥，産品質量問題大(dà)。比如，産品中(zhōng)鹽分(fēn)、激素、抗生(shēng)素、重金屬和大(dà)腸杆菌超标，施用後易在根系附近二次發酵燒根，引發根系發黑、根系腐爛、葉片發黃、落葉、枯樹(shù)、樹(shù)勢衰弱、死樹(shù)的現象。
4、合理選擇肥料形态
近些年，國内肥料廠家對螯合劑及其産品研發進行了大(dà)量的投入，已經擁有自主研發生(shēng)産螯合态營養元素的能力。國産螯合态營養元素的上市，給作物(wù)增産提供了很大(dà)幫助。目前，國内市場上由腐植酸類、氨基酸類、甲殼素類、海藻酸類等配制而成的有機無機液态肥，在作物(wù)上的效果明顯，正規廠家生(shēng)産的産品質量各方面均可與國外(wài)同類進口産品相媲美。鐵、鋅、錳和銅最好使用螯合态肥料，這樣就可以與其他元素一(yī)起施用，同時避免相互之間發生(shēng)拮抗作用。
5、改變施肥方式
鋅肥和磷肥若混施，必然會産生(shēng)“相克”。因此磷肥應作基肥施用，鋅肥應作追肥，避免磷肥和鋅肥一(yī)起施用。氮磷鉀等大(dà)量元素肥料應以根際施肥爲主，氮鉀肥可采用撒施的方法，磷肥可采用集中(zhōng)施肥的方法。微肥應根據缺乏程度不同采取葉面噴施并結合根施的方法；還可采用拌種、浸種、蘸根等方法使微量元素局限在根部這一(yī)較小(xiǎo)的範圍内，盡量不與大(dà)量元素接觸。
6、根據土壤特性施肥
在缺鉀的砂性土，氮肥與鉀肥應配合施用，但鉀肥施用一(yī)次不能過多，因爲鉀離(lí)子對鈣、鎂和铵的吸收也會産生(shēng)拮抗作用，會引起作物(wù)缺鈣、缺鎂。在酸性土壤上氮肥施用不宜過多，否則作物(wù)吸收铵離(lí)子濃度較高時，吸收鈣離(lí)子就困難；有些蘋果産區發生(shēng)的苦痘病，就是由于氮肥施用過量而引起的鈣缺乏症。
7、改良土壤
通過改良土壤的理化性狀，構建作物(wù)生(shēng)長的适宜環境。農民喜歡在酸性土上施用石灰來改良土壤。但是，石灰不能過量或連續施用。如果石灰施用過量，則可能誘發作物(wù)缺硼、缺鎂、缺磷等問題，這在果樹(shù)（如柑橘、香蕉）、蔬菜（如辣椒、西紅柿、黃瓜）和其他作物(wù)（如棉花、油菜）上常有發生(shēng)。對于南(nán)方較爲貧瘠的酸性紅壤，有條件的地方可以通過施用生(shēng)物(wù)炭（主要由作物(wù)稭稈等制取）進行改良。同時，生(shēng)物(wù)炭還可以提升土壤有機質、改善土壤結構、活化養分(fēn)離(lí)子、吸附有毒金屬離(lí)子等，不僅能增加作物(wù)産量和品質，還可減少養分(fēn)淋失、提高養分(fēn)利用率。